3 Recetas Para Una Cena Romántica

Pizza De Corazón

Ingredientes

• 1 masa de pizza
• 1 tazas de salsa de jitomate
• 100 g salami
• 100 g peperoni
• 2 tazas de queso mozarella rallado
• 1 taza de hojas de albahaca
• 1 taza de cherries amarillos

Instrucciones

1. Divide la masa en dos y extiende cada una en forma de corazón.
2. Cubre con la salsa de jitomate, los cherries y las carnes frías, previamente seccionados en forma de corazón con cortadores, y agrega el queso.
3. Hornea a 220 °C sobre una charola precalentada, por 15 minutos o hasta que doren.
4. Termina decorando con las hojas de albahaca.

Espagueti Con Albóndigas Y Salsa De Tomate

Ingredientes

• 400 g de carne molida
• 1 taza de cebolla finamente picada
• 1/2 taza de perejil picado
• 2 huevos
• 1/2 taza de pan molido
• 1 litro de puré de jitomate
• 1 cucharadita de paprika
• 1 cucharada de orégano seco
• 1 hoja de laurel
• 350 g de espagueti
• 6 cucharadas de aceite de oliva
• 1 taza de parmesano rallado

Instrucciones

1. Mezcla la carne con la cebolla, el perejil, el pan molido y el huevo; salpimienta. Haz bolitas pequeñas y refrigéralas por una hora.
2. Fríe las bolitas en una sartén grande a fuego alto con el aceite de oliva; cuando estén doradas agrega el puré de jitomate con la paprika, el orégano y el laurel, cuece a un hervor bajo durante 30 minutos.
3. Cuece la pasta hasta que esté suave, drénala y mézclala con las albóndigas, salpimienta.
4. Termina con el queso y sirve.

Pasta Pomodoro

Ingredientes

• 300 g de espagueti
• 8 jitomates partidos por la mitad
• 1/2 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de tomillo fresco picado
• 1 taza de queso parmesano
• 8 cucharadas de aceite de oliva
• 1 taza de caldo de verdura
• 1 taza de hojas de albahaca fresca
• 1 cucharada de paprika

Instrucciones

1. Coloca los jitomates boca abajo en una charola, barnízalos con aceite de oliva y salpimienta. Rostízalos a 200 ºC durante 20 minutos. Quítales la piel con mucho cuidado.
2. Sofríe el ajo, el tomillo y la cebolla con el aceite de oliva; cuando comiencen a dorar agrega los jitomates rostizados, machaca con un tenedor. 
3. Agrega una taza de caldo de verdura; salpimienta.
4. Cuece la pasta hasta que esté suave y mezcla con la salsa. 
5. Termina con la albahaca, la paprika y el queso parmesano. 
6. Sirve caliente.