A todos nos falta tiempo para
cumplir con nuestras obligaciones laborales, familiares y de ocio y muchas
veces esa falta de tiempo la compensamos dedicando menos tiempo a la cocina.
Por ese motivo, contar con estas 3 recetas de cocina fácil y rápida nos va a
venir muy bien para ahorrar tiempo sin dejar de comer bien.
Pollo En Salsa De Queso
El pollo es una de las proteínas
más saludables por su bajo contenido de grasa, utilizarlo en tus comidas
servirá para mantener una dieta equilibrada y saludable. Para 4 porciones de
esta receta necesitarás unos pocos ingredientes y solo 30 minutos para su
cocción.
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 250 mililitros de crema de leche
- 200 gramos de queso curado (manchego, gouda)
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Perejil picado
Preparación:
- Comienza por cortar las pechugas en julianas y salpimienta al gusto.
- En una sartén con un poquito de aceite a fuego medio, sella el pollo por ambos lados y cocina por unos 3 minutos hasta que pierda el color rosado por fuera pero que aún esté crudo por dentro; retira del fuego y reserva.
- En la misma sartén a fuego bajo, agrega un poco de aceite, la cebolla y el ajo picados y sofríe unos minutos hasta que la cebolla esté transparente, luego agrega la crema de leche y el queso mezclando para que se mezclen los ingredientes. Cuando el queso se esté comenzando a derretir, echa las pechugas y deja que se termine de cocinar por 5 minutos más.
- Acompaña tu pollo con unas verduras al vapor y unas tostadas de pan.
Ensalada Fría De Palmitos De Cangrejo Y Arroz
Esta preparación te encantará,
pues es sencilla, saludable y puedes variarla con otros ingredientes de tu
gusto como maicitos, tocineta, tomate o jamón. Para una preparación de 4
porciones solo necesitarás lo siguiente:
Ingredientes:
- 400gramos de arroz largo
- 800 mililitros de agua
- 100 gramos de palmitos de cangrejo
- 50 gramos de alverjas o guisantes
- 1/2 pimentón rojo
- 1 zanahoria
- 100 gramos de aceitunas verdes sin hueso
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación:
- Comienza por preparar el arroz, para esto utiliza una olla y agrega el agua, el arroz y un poco de aceite y sal al gusto, deja cocinar por 15 minutos con tapa hasta que esté completamente seco.
- Mientras tanto, en otra olla agrega agua y un poco de sal para cocer las arvejas o guisantes por 10 minutos para que estén blandos, pero sin que se deshagan; escurre y deja enfriar.
- Cuando el arroz y los guisantes estén fríos por completo, agrégalos en una ensaladera con el pimentón rojo cortado en julianas, las aceitunas cortadas por la mitad, la zanahoria rallada y los palmitos de cangrejos cortados en rodajas.
- Finaliza la preparación con un chorrito de aceite de oliva y pimienta negra molida para darle gusto.
Filete De Res, Fácil Y Rápido
Con esta deliciosa preparación
podrás almorzar de forma ágil y saludable, pues su preparación no te quitará
mucho tiempo y seguro quedarás satisfecho. Elije tu corte favorito de la carne
de res y prepárate para hacer esta receta en casa:
Ingredientes:
- 2 medallones de carne de res
- 3 pimentones cortados y sin semillas
- ½ cebolla picada
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal
Preparación:
- En una sartén, a fuego medio, calienta una cucharada de aceite y agrega la cebolla y el pimentón. Déjalos sofreír por 5 minutos o hasta que la cebolla esté transparente y los pimentones suaves; bájalos del fuego y resérvalos en un recipiente tapado para que conserven la temperatura.
- Adoba los medallones de carne de res con un poco de aceite, sal y pimienta. Cocínalos a fuego medio en una sartén y déjalos dorar 8 minutos por cada lado o menos si deseas un término con menos cocción.
- Sirve tus medallones en un plato y encima colócale los vegetales. Tu preparación está lista para degustar
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Como muchos de ustedes ya sabrán
comer sano es la mejor apuesta de sus vidas
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